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    新乡市卫滨区美食食品机械经营部

    特色小吃,早点早餐,特色油炸,经典烧烤,正宗卤肉,冰点冷饮,精品凉菜,砂锅小炒...

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    许昌炸鸡锁骨培训学校 传授炸鸡叉骨专业技能
    发布时间:2019-05-25 13:51        浏览次数:4        返回列表
    鸡锁骨俗称鸡叉骨,在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非?煽,适合大众人群,油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。
    油炸鸡叉骨,经营的时候一般12块钱一斤,买一斤送半斤,这个是鸡叉骨经营的方式,鸡叉骨由于实惠好吃,并且卖的人利润高,能够赚到不少的钱,鸡肉的质的细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质较高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。同时也由于鸡比其他肉类的维生素A含量多,其维生素
    A的含量高。油炸鸡柳, 油炸鸡叉骨,油炸鸡块,油炸鸡翅,油炸鸡腿等,鸡身上是从脚到腿的部位的肉都可以用到。
    鸡叉骨培训内容:
    1、鸡叉骨的选择,鸡叉骨前期的清洗处理。
    2、鸡叉骨的腌制技术,裹粉裹面糊的技术。
    3、炸制技术,秘制酱料的配方及制作技术,外撒粉的制作。
    油炸小吃项目:
    1.炸棒棒鸡 2.炸牛排 3.炸鸡腿 4.炸鸡翅 5.炸鸡架 6.炸鸡肉串 7.炸鸡柳 8.炸麻球  9.炸羊肉串 10.炸鱼块 11.炸蔬菜卷 12.炸蘑菇串 13.炸土豆片 14.炸南瓜饼 15.炸鸡心串 16.炸馍片 17.炸麻辣里脊串 18.汉堡包 19.脆皮香蕉 20.油炸香酥肉盒、素肉盒 21.油炸薯条系列 22.油炸各类蔬菜 23.油炸各类肉串 24.油炸各类海鲜  25.油炸核心腌制配料 26. 甘梅薯条 25.臭豆腐全套制作工艺 26.怪味鸡块 27:狼牙土豆全套制作工艺28:鸡叉骨全套培训 29:轰炸大鱿鱼全套培训 30:脆皮玉米培训 31:辽b小串 32.夺命小串 33.勾魂小串等等。 
    新乡市美食中心正宗油炸鸡叉骨做法全套技术无保留培训,真材实料学习,名师手把手教学,学员亲自动手操作,学期不限,学会为止,免费后期咨询,免费技术升级指导。学员所选学项目的全套制作流程毫无保留,包括选料配料、原料采购、存放和保鲜技术,以及设备、工具的认识与鉴别等等,亲手操作,包教包会,学会为止,学不会的免费接着学,各班学员均可免费培训经营技巧、开店管理、成本核算、开店设备、原材料购买等,大学生,下岗职工,打工青年,小本创业人士、残疾人...可享受特别优惠政策,望莫失良机,心动还不如赶快行动!
    河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校
    联系人栗校长:13837303082,vx同步。在线:1208688903
    学习地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北饯商银行隔壁。
    乘车路线:(提前电话预约,学;崤勺ǔ到铀停
    1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。 
    2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。 
    3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区(胜利桥)下车向南400米路东小吃培训总校即到。

    4、学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约,专车接送。



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